Italienska siktade tomater med en rik konsistens och en klarröd färg. Den är idealisk för alla recept som kräver en kort tid för beredning och för att ge smak till rätter. Coppola Passata är gjord med utvalda runda tomatsorter, odlade i soliga och bördiga centrala och södra Italien. Dessa tomater mognar fullt mellan sommarmånaderna augusti och september när de skördas, noggrant sorterad, siktad, och kokas med en nypa salt vid låg temperatur i en slät sås med rik konsistens och ljusröd färg. Coppola Passata är gjord av färska tomater, inget koncentrat, och ingen puré. Den är gjord utan socker, inga sötningsmedel tillsatta, och det är fritt från konstgjorda smaker, förtjockningsmedel, eller uppstramande medel. Förpackad i glasflaska och tennlock.