Om Vestalia sughi

Om Vestalia sughi

Om Vestalia sughi

Om Vestalia sughi

Om Vestalia sughi

Kärleken till matlagning, respekt för traditionen, modet att experimentera och lusten att lyckas har gett liv åt vårt projekt. Vestalia är inte bara ett varumärke som ger färdiga såser till bordet. Vestalia är en utmaning: ta tillbaka till bordet de ursprungliga smaker av såserna som just tagits bort från elden och bereds endast med äkta produkter, kvalitet och 100% italienska. Den första etappen av vår förberedelse gäller utformningen av linjen. Beroende på receptet som ska utföras organiserar vi alla ingredienser, väger dem noggrant (enligt protokollets indikationer) och tvättar noggrant och under rinnande vatten grönsaker och grönsaker. Skärningen av produkterna, även om det är ett enkelt steg, utförs med omsorg och noggrannhet med tanke på de stora mängder som vi använder för våra recept. Matlagning: Varje sekund under beredningen är viktig; att göra ett misstag kan äventyra receptets framgång och påverka dess smak. Därför följer vi denna fas noggrant men på samma sätt förbereder vi såsen hemma: kruka och spis. Sterilisering: Detta är det sista steget i vår förberedelse och med all sannolikhet är det den som gör skillnaden. Vi är kanske de enda som använder denna process för att bevara såser som garanterar produkten ett kockliv på 2 år utan att behöva behålla den kalla kedjan. Läs deras berättelse