Om Olivar de Quesada

Olivar de Quesada är varumärket från vårt kooperativ Aceitera Betica, baserat i Quesada. Jaén, Spanien, under vilken vi marknadsför och säljer våra ekologiska Premium-, Superior- och Early Harvest Extra Virgin Oil från Picual- och Kungliga sorterna. Vårt företag grundades 1958. Vår lilla by, Quesada, ligger mitt i Cazorla bergen (”La Sierra de Cazorla”, där den världsberömda floden Gualdalquivir föds), i hjärtat av Jaén, olivolja epicentrum i världen, där nästan 20% av all olja i världen produceras. Kan oliv vara mer äkta? Vår authochtonous Royal (de växer bara i vår region) och Picual träd ligger mellan 750 och 180 meter över havet. Tillsammans med den otroliga mängden soltimmar och den relativt ”dåliga” jorden kompensera de för oöverträffade och unika karakterier, ingen annanstans att se i världen. Resultatet är en överlägsen olivolja med låg syrahalt (0,18º respektive 0,19º för Royal och Picual oljor), med polyfenoltal på över 800/kg, där 425/kg är standard. Vårt område har historiska register över att vara olivoljeproducenter för över 2000!!! år. När det gäller logotypen är detta en målning av den nykända konstnären Rafael Zabaleta, från Quesada.Läs deras berättelse