A farinha de arroz integral é uma opção nutritiva e versátil para quem segue dietas sem glúten ou procura incorporar mais grãos integrais na sua cozinha. Descrição: A farinha de arroz integral da Quay's é uma farinha nutritiva e sem glúten feita a partir de grãos inteiros de arroz integral, incluindo as camadas de farelo e germes. Oferece uma textura ligeiramente grossa e é rico em vitaminas, minerais e fibras alimentares. Alternativa sem glúten: A farinha de arroz integral pode ser usada como substituto 1:1 da farinha multiuso em muitas receitas. No entanto, uma vez que não contém glúten, pode ser necessário adicionar outros ingredientes para ajudar os seus produtos assados a subir e manter a sua forma. A goma xantana ou a goma de guar são ambos importantes aglutinantes na cozedura sem glúten.