Após 25 anos de torrefação de cafés excepcionais em Montana, celebramos o nosso aniversário abrindo uma segunda torrefadora e café bar em Arvada, Colorado! Estamos tão cheios, tão cheios que juntamos um incrível assado orgânico médio, equilibrado e arrojado, com sabor ousado o suficiente para te levar a subir aquele penhasco, aquela montanha, ou talvez apenas aquele trajeto até o escritório. Notas de Prova: * Aroma — Frutos secos com acentos de especiarias e açúcar. * Acidez — Acidez modesta com brilho de fruta cristalizada. * Sabor — Damasco seco e cereja preta com toques de canela e chocolate semi-doce. * Corpo — Rico e espesso com sabor encorpado prolongado. * Final de boca — Frutos secos, chocolate e açúcar queimado. * Equilíbrio — Equilíbrio complexo de três cafés de frutos secos, chocolate e açúcar caramelizado. ORIGEM: Mistura proprietária ASSADO: Médio AROMA: Médio — Frutos Secos CORPO: Encorpado, Rico e Grosso BRILHO: Brilho Médio