CLÁSSICO CHOCOLATE AMARGO NÃO TORRADO Nosso 71% Classic Dark Ground Couverture é feito de cacau transparente e não torrado do Zorzal Cacao - uma fazenda, fermentação e santuário de pássaros na República Dominicana. Raaka pula o passo de torrefação, então nosso chocolate é brilhante, ousado, e frutado - nunca queimado. Notas de sabor de cacau profundo, escuro, floral e frutado de origem única. CACAU ORIGEM: Zorzal Cacao, República Dominicana Nota: Este produto NÃO se destina à venda a retalho. Esta é cobertura de chocolate moído a granel para uso em aplicações de panificação, culinária e café (mochas/chocolates quentes). Facilmente derretido, até peças de 1/8 de polegada. Ótimo para assar biscoitos, bolos, brownies, mochas e chocolates quentes. Embalado a granel em um único saco selado a vácuo de 10 lb. O preço é $11,99/lb