É serve para aromatizar e realçar os sabores de crudités, tabules de legumes e para a cozinha asiática. Também pode usá-la em sorvete ou gelado, para enriquecer as suas saladas de frutas. Apreciar-se-á o seu sabor em mojitos ou com chocolate negro. Informação nutricional: Energia 240kj / 57,6kcal gorduras 0,84 g das quais saturadas 0,22 g hidratos de carbono 5,3 g dos quais açúcares 5,3 g proteínas 3,52 g sal 0,076 g