O polissorbato 80 é considerado um produto químico seguro nos cuidados da pele e é utilizado como emulsificante para combinar óleo e água. Use polissorbato em aplicações onde você precisa de água e óleo para combinar um excelente exemplo seria óleos de banho onde você tem óleo que deseja dispersar na água. Polissorbato 80 é melhor utilizado para óleos vegetais que são mais espessos e pesados. Se pretende combinar óleos essenciais com água, use Polissorbato 20. Tanto o Polissorbato 20 como o 80 podem ser utilizados no mesmo produto. O Polissorbato 80 pode auxiliar na estabilidade de cremes, loções e géis, especialmente naqueles feitos com processamento a frio, incentivando os óleos e as águas a se ligarem facilmente.