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About nabio
Nabio ist das Produkt einer Suche nach Leichtigkeit, nach Freiheit. Ganz schön große Worte für eine Bio-Lebensmittelmarke? Vielleicht. Fakt ist, vielen Menschen geht es wie uns: Sie wollen das Richtige tun, in ihrem Leben, in ihrem Alltag, in jedem Moment. Ihre Verantwortung ernst nehmen. Ihr Bestes geben. Für sich und die Welt. Wir, das Team hinter Nabio, sind solche Menschen. Wir wissen, was zu tun ist, aber wir finden es unglaublich schwer, in unserem Alltag immer gute Entscheidungen zu treffen. Weil es natürlich nicht immer richtig oder falsch gibt. Was es hingegen immer gibt, ist Druck. Druck auf Instagram, Druck aus Zeitschriften und Ratgebern. Druck aus uns selbst. Regional und saisonal einkaufen, Essen frisch zubereiten, Nährstoffe erhalten, immer eine Dose mit Nüssen und Rohkost in der Tasche haben. Wer unvorbereitet ist, que versagt. Die Frage, die wir nicht loswurden: Was bringt es, alles gut zu machen, wenn es uns dabei nicht gut geht? Quando o ar testa o vento? Wenn das heute untergeht unter dem morgen, die Leichtigkeit unter dem Gefühl, an alles denken zu müssen? Wir wollten eine Lösung für dieses Dilemma haben wollen, eine Geheimwaffe gegen den ewigen Druck. Também entschlossen wir, diese Lösung selbst zu erfinden. Etwas Gutes für unterwegs und für den Vorratsschrank. Ohne zu viel Zucker, ohne irgendwas, das nicht reingehört.
COM A CONFIANÇA DE CENTENAS DE MILHARES DE REVENDEDORES

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from independent makers and artisans.”
Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Na Umbria, o coração verde da Itália, nossos produtos nascem: selecionados, cozidos e preservados com o cuidado e a paixão habituais. A bondade e a genuinidade dos sabores de nossas conservas nascem de uma seleção cuidadosa e escrupulosa de matérias-primas: de trufas a cogumelos porcini, de carnes finas a azeite, da polpa de tomate com especiarias. A tradição artesanal e culinária, com os segredos, receitas e sabores que sempre nos pertenceram, orienta nossos cozinheiros no tratamento de ingredientes e na preparação de molhos, molhos, compotas e condimentos. A busca contínua por novas combinações, o equilíbrio das dosagens, a sábia harmonia de sabores e os métodos tradicionais de cozimento são apenas alguns dos elementos que contribuem para a criação de produtos com um sabor inconfundível.
Somente Taggiasca é uma pequena fazenda de oliveiras localizada no interior de S Bartolomeo al Mare (IM) Produzimos apenas azeite e azeitonas de nossas árvores da cultivar Taggiasca. Três pontos básicos: somos produtores, nossa cadeia de produção é totalmente interna e ainda somos uma empresa de artesanato. Nossos produtos são: Azeite virgem extra Monocultivar Taggiasca, que é o rótulo do nosso azeite de primeira linha e azeitonas em salmoura preparados na tradição clássica da Ligúria apenas com água, sal e aromas naturais. Destes últimos derivam as azeitonas sem caroço no azeite extra-virgem e o patê de azeitonas. Somente Taggiasca é uma pequena fazenda de oliveiras localizada no interior de S. Bartolomeo al Mare (IM) Produzimos apenas azeite e azeitonas da variedade Taggiasca Três pontos fundamentais nos distinguem: somos produtores, temos uma cadeia de suprimentos totalmente interna e somos uma pequena empresa artesanal. Nossos produtos são: Azeite virgem extra Monocultivar Taggiasca e azeitonas Taggiasca em salmoura, preparadas na tradição clássica da Ligúria, ou seja, salmoura com água, sal e sabores naturais. Deste último derivam as azeitonas sem caroço no azeite extra-virgem e o patê de azeitona.
AOVE lasolana2 (Azeite Virgem Extra Ecológico Picual de Colheita Precoce e Edição Limitada) somos uma família de agricultores, pequenos produtores que comercializamos os produtos alimentares que obtemos da nossa exploração. Membros da Câmara de Comércio de Miami e Certificados PCQI para exportar para os EUA. Produzimos um AOVE da máxima qualidade certificada com um alto teor de ácido oleico e polifenóis naturais, com um sabor único e diferenciado dos demais. Também produzimos outros produtos em que o nosso AOVE é um elemento diferenciador. Como o ChocAOVE, que é um chocolate com 70% de cacau com o nosso AOVE adicionado. Uma verdadeira iguaria. AnankeCosmetics elabora-nos exclusivamente um bálsamo regenerativo da pele com altas propriedades hidratantes e recuperadoras da pele. Garantimos a qualidade do nosso AOVE com Selo SIQEV, Selo Saboresalmeria e Alimento Vegano. Durante os anos de 2012 a 2017 apresentámos o nosso AOVE aos mais importantes concursos de azeites a nível mundial. Conseguimos mais de 30 reconhecimentos internacionais e os de maior prestígio em cada um deles. Deixámos de concorrer para destinar esses recursos a garantir a máxima qualidade no nosso AOVE. Contamos com clientes particulares em praticamente todos os continentes.
Dauliba são azeites de oliva extra virgem orgânicos. Somos a família Roma e possuímos uma grande propriedade de oliveiras na Espanha há mais de 30 anos. Em 2016, decidimos lançar um negócio de azeite e o fizemos apenas por paixão. Durante a agricultura e a colheita, monitoramos cada pequeno detalhe e aderimos aos mais altos padrões de qualidade no processo, fabricando excelentes produtos. Nosso primeiro azeite no mercado foi o Dauliba, que é um Azeite Virgem Extra Orgânico feito da polpa das azeitonas, sem caroço. Obtemos um sabor de azeitona altamente frutado, um aroma de grama verde e um toque sutil de amargo e especiarias, o que cria um sabor intenso, mas delicado. Mais tarde, em 2021, lançamos o Aura. Azeite Virgem Extra Orgânico Ainda Orgânico, mas mais suave ao gosto, feito da maneira tradicional com o caroço e substancialmente doce.
A empresa D.O.S. srl foi fundada em 1940 pelo fundador Natale Olivieri, um jovem com tanta força de vontade que se mudou de uma vila muito pequena localizada acima de Norcia, no coração da verde Umbria em Foligno, quando menino e ajudante em um açougue. Com tantos sacrifícios, ele consegue abrir sua loja onde produz e vende carnes curadas e outros produtos típicos de carne suína. Na década de 1970, a empresa passou para seu filho Domenico. Na vitrine está o sinal Domenico Olivieri Specialità, daí a sigla D.O.S Domenico expande a produção criando excelentes produtos em azeite, como: alcachofras, azeitonas recheadas, tomates secos, filetes de arenque, filetes de anchova. Além disso, a produção é dividida em diferentes molhos, como patê de fígado, patê de caça, molho de azeitona e molho de alcachofra. O ponto de viragem comercial acontece quando o molho de trufas é inventado. Este produto dá um grande impulso à disseminação e prestígio da marca. No início da década de 1990, a empresa passou para as mãos da terceira geração liderada pela filha de Domenico, Alessandra e seu marido Davide. Graças à sua desenvoltura, a empresa se desenvolve exponencialmente. Uma nova fábrica é comprada, montada com maquinário que facilita a produção enquanto permanece altamente artesanal. Hoje, a D.O.S. Truffle Specialty é uma empresa que continua a trabalhar de forma artesanal respeitando as receitas tradicionais do território da Úmbria e exportando para todo o mundo.
Kent e Eileen (atuais proprietários) sempre sonharam em ter um negócio e trabalhar juntos. O sonho deles tornou-se realidade quando se tornaram os orgulhosos proprietários da To Market-To Market, uma pequena empresa especializada em pacotes de misturas de especiarias para a preparação de molhos, temperos e outras receitas culinárias. Através de muito trabalho e uma paixão por vender produtos com ingredientes saudáveis e nutritivos, a To Market-To Market agora é vendida em mais de 1.000 lojas em todo o país. Toda a nossa linha é sem sal e sem glúten. Os nossos sacos também produzem entre 4 a 10 chávenas de produto final por saco, enquanto a maioria dos nossos concorrentes produz 1-2 chávenas por saco. Somos a empresa de molhos em tamanho de festa!
Somos uma empresa dedicada ao cultivo de olivais localizados no município de Pinell de Brai, na região de Terra Alta (Tarragona), Espanha. Vivemos de nossas terras e cuidamos delas ao máximo, através de um processo totalmente ecológico, para fazer o melhor EVOO. Produzimos Azeites Premium, a linha mais exclusiva de Azeites Virgens Extra. São óleos únicos, de produção limitada e da mais alta qualidade, obtidos através de uma Colheita Antecipada (COLHEITA OUTUBRO 2021), realizando uma Extração a Frio e realizando a moagem no mesmo dia da colheita.
Mais de 2000 anos atrás, as oliveiras de Puente Genil já eram famosas em todo o Império Romano pela extraordinária qualidade de seu azeite. Seu frescor, seu corpo, o poder de seu sabor e todas as suas características organolépticas o tornaram o favorito dos imperadores, que durante séculos o carregaram de Córdoba a Roma em ânforas oleárias para seu uso e prazer. Graças às prolíficas rotas comerciais do antigo Império, milhares desses navios viajaram da vila de Fuente Álamo, a 5 quilômetros de Puente Genil, a Hispalis (Sevilha). E de lá, partindo do estuário de Guadalquivir, para o porto de Roma, onde foram esvaziados e despejados no sopé do Monte Testaccio para que os navios pudessem realizar novas expedições carregadas com outras mercadorias. Dois mil anos depois, nosso Emporium EVOO mantém intactas as qualidades únicas que o tornaram famoso entre os Caesars. E fiéis à tradição secular de nossas terras, continuamos a produzir para você um dos melhores azeites do mundo. Emporium EVOO é o resultado de séculos de história. Um óleo seleto obtido de oliveiras milenares com paciência, cuidado, paixão e um profundo respeito pela natureza. Suas variedades Envero (Frutado Médio), Select (Frutado Intenso) e Orgânico (Frutado Verde) são uma homenagem aos sentidos. Uma música para os prazeres simples da vida.
A Fattoria Triboli é uma quinta localizada nas colinas de Impruneta, no coração da Toscana. O nosso objetivo é contribuir para o desenvolvimento de uma sociedade mais consciente graças à produção sustentável dos nossos produtos. A Equipa é constituída por jovens profissionais dinâmicos que partilham uma paixão pela olivicultura e pela alimentação saudável e biológica. Produzimos de forma sustentável Azeite Virgem Extra Toscana. Através de práticas de agricultura orgânica e regenerativa, aumentamos a matéria orgânica no solo, reduzimos as emissões de CO2 para a atmosfera e melhoramos a capacidade do solo para reter os recursos hídricos naturais. Desenvolvemos soluções de embalagens ecológicas para minimizar a nossa pegada. Um pequeno gesto de combate às alterações climáticas. O Azeite Virgem Extra Fattoria Triboli é extraído a frio, apenas algumas horas depois da colheita das azeitonas, diretamente no nosso mais moderno lagar da empresa Mori-Tem. A filtração e armazenamento em aço inoxidável contribuem para a qualidade do nosso óleo EVO, preservando a frescura, a concentração do aroma e as propriedades nutricionais ao longo do tempo. A determinação e paixão da nossa equipa refletem-se num Azeite Virgem Extra caracterizado por notas de frutado, amargo e picante com notas de erva fresca acabada de cortar, amêndoa verde e alcachofra.
Bem-vindo - somos uma família greco-alemã e recebemos campos de oliveira de nosso pai, não podemos consumir tudo sozinhos e por isso surgiu a ideia de dar azeite a todos da maneira mais pura e natural. Foi assim que nossa loja foi criada! Nós mesmos colhemos completamente e gerenciamos os campos, mesmo durante o ano, para que possamos ter certeza de que apenas a melhor qualidade chegará aos nossos clientes! Sempre desejamos a você o melhor prazer e se envolva em um pedaço da Grécia, você estará apaixonado, assim como nós ✨ Família Karadimas
Introdução - Oficina de especiarias de Benji Como chef treinado e apaixonado, sempre valorizei muito a boa comida e, portanto, a especiarias únicas e de alta qualidade, desde que me lembro. Para mim, criar minhas próprias misturas de especiarias especiais e perfeitamente temperadas para a culinária local faz parte da culinária tanto quanto uma faca afiada com precisão. Em 2020, transformei essa paixão em minha profissão e fundei a oficina de especiarias de Benji junto com meu parceiro na vida. A mais alta qualidade, a melhor origem, bem como sustentabilidade e justiça em todo o processo de criação de nossas especiarias e misturas de especiarias são particularmente importantes para nós.
Somos a Casa Jada e vendemos especialidades espanholas cuidadosamente selecionadas. Somos Mette e Peter e o nome da nossa empresa “Casa Jada” tem o nome de nossos filhos, Jacob e Daniel. Ambos viemos de uma indústria completamente diferente, mas quando as portas se abrem em 2019 para a oportunidade de nos aproximarmos da nossa amada Espanha e, ao mesmo tempo, vender a cerâmica espanhola única, não podemos deixar de entrar nesta fantástica jornada. Tapas, paella e as cores felizes da cerâmica espanhola - todas elas nos lembram do sol, do verão e da verdadeira qualidade de vida.
Almasicily tem o nome de Alma, minha primeira filha. Em 2015, quando estávamos nos preparando para o desmame, fiquei convencido de que Alma teria os alimentos mais genuínos disponíveis. Meus pais, mas também meus avós e bisavós sempre trabalharam no setor de frutas e vegetais: com mais de cem anos e quatro gerações de experiência por trás deles, pensei que encontrar para ela uma comida boa e saudável teria sido uma brisa. Eu estava errado! Mesmo aqui na Sicília, os verdureiros diligentes que chegam à cidade e aldeias com seu macaco não são mais uma garantia de que frutas e vegetais são verdadeiramente locais e orgânicos. E o mesmo acontece com macarrão, óleo, mel, conservas... Mais e mais produtores sucumbem à lógica do mercado global e à competitividade a todo custo: junto com Alma, a consciência de que seria mais difícil encontrar produtos nos quais confiar, ser consumido na família e recomendar aos amigos. Então eu disse a mim mesmo: eu a crio, uma empresa que vende produtos que você daria aos seus filhos de olhos fechados! Uma empresa limpa, transparente e confiável, que apóia pequenos produtores locais, os princípios da agricultura orgânica e sustentável, o valor dos métodos de produção lenta que mantêm intactas não apenas as propriedades nutricionais, mas também o sabor. Nossa marca, Almasicily, é dedicada a essa centelha de amor paternal que acendeu tudo.
O nosso próprio azeite vem dos olivais da família em torno de Chania, no oeste de Creta. São plantações que estão espalhadas entre as aldeias de Ligides e Perivólia. Algumas árvores sobram do tempo da mãe do avô e do bisavô. Crescemos sem veneno e sem fertilização, e o óleo é preparado apenas por prensagem mecânica, prensagem a frio. Isto significa que o azeite é preparado sem químicos e sem aquecimento. Isso preserva o maior sabor, fragrância e nutrientes possíveis e, claro, evitamos os resíduos químicos.
Na Umbria, o coração verde da Itália, nossos produtos nascem: selecionados, cozidos e preservados com o cuidado e a paixão habituais. A bondade e a genuinidade dos sabores de nossas conservas nascem de uma seleção cuidadosa e escrupulosa de matérias-primas: de trufas a cogumelos porcini, de carnes finas a azeite, da polpa de tomate com especiarias. A tradição artesanal e culinária, com os segredos, receitas e sabores que sempre nos pertenceram, orienta nossos cozinheiros no tratamento de ingredientes e na preparação de molhos, molhos, compotas e condimentos. A busca contínua por novas combinações, o equilíbrio das dosagens, a sábia harmonia de sabores e os métodos tradicionais de cozimento são apenas alguns dos elementos que contribuem para a criação de produtos com um sabor inconfundível.
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