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Como fundador da Sambalatte Torrefazione, Luiz C. Oliveira opera e gere todas as vertentes deste exclusivo caffé lounge & café expresso de Las Vegas. Nascido e criado no Rio de Janeiro, Brasil, Oliveira tem sido fortemente influenciado pelos agricultores locais e culinárias brasileiras, o que o levou a desenvolver uma vida de apreço pelo café, chá e comida. Luiz Oliveira é um Hotel Food and Beverage Executive trabalhando em resorts de 4 e 5 diamantes há 28 anos. Durante o seu mandato, geriu mais de 18 locais que incluem propriedades internacionais, caribenhas e estaduais. Nos últimos dez anos Luiz tem viajado por toda a América do Sul, Europa e EUA para pesquisar o conceito que levou à fundação da Sambalatte. Durante as suas viagens, visitou quintas de café e frequentou simpósios de café para compreender melhor as tendências da indústria, e integrou com sucesso todo o seu conhecimento num negócio extraordinário.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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