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Sobre a Moku Foods
Criado em O'ahu, Havaí, uma ilha com recursos naturais limitados, entendi a importância da sustentabilidade desde tenra idade. Quando comecei a aprender sobre a imensa pegada de carbono da indústria da carne, gravitei em torno de alimentos à base de plantas. Avançando até hoje, me juntei a dois renomados especialistas culinários para transformar o poderoso cogumelo em um delicioso charque que é melhor para nossos corpos e para o planeta. Agora estamos animados para compartilhar nosso lanche favorito com o resto do mundo!
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