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Dr Mojo Coffee wholesale products

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About Dr Mojo Coffee

Experimente um café, imbuído de curiosidade e inspiração. Abrimos nossas portas para Chicago em 2017, animados para compartilhar nossa cultura do café. Fundada na Nova Zelândia em 2003 como um café de torrefação boutique por Steve e Julie Gianoutsos, o Mojo Coffee é agora um dos torrefadores e operadores de café independentes mais experientes da Nova Zelândia. Começando com origens humildes, crescemos como uma família, trabalhando com pessoas apaixonadas ao longo do caminho. Somos especializados em café torrado na hora e entregue diretamente a você em nossa torrefadora West Loop. A Mojo oferece misturas artesanais e cafés premium de origem única, adaptados para atender aos altos padrões que seus convidados esperam de você e de sua operação. Assamos pequenos lotes sob encomenda para nossos clientes. Obrigado por seu apoio.

COM A CONFIANÇA DE CENTENAS DE MILHARES DE REVENDEDORES

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Portela

Uma Casa Torrefatora Corria o ano de 1977 quando Ângelo Marçal, regressado de Angola, abriu a porta da Casa dos Cafés Portela, com «uma pequena máquina e algumas chávenas de barro onde servíamos o café». Nessa época o café degustava-se de passagem e levava-se, ao gosto do freguês, para casa. A pouco e pouco chegaram os acessórios de café, a pastelaria, os chocolates, os chás, as refeições ligeiras e a abertura de novas lojas, sempre na região de Lisboa. Hoje os espaços Portela (palavra que significa “pequena porta”) convidam a entrar e experimentar origens, torras, moagens, enfim, a especialidade que sempre esteve na génese da marca, mas também novos aromas, sabores e detalhes que nos levam, uma e outra vez de volta à paixão do café. Portela À volta do café

The Brew Company

Somos uma microtorrefação artesanal localizada na Dinamarca, oferecendo-lhe café de especialidade de origem única, chá orgânico, kits de cocktails alcoólicos e não alcoólicos DIY e presentes únicos para todas as estações e celebrações. Somos os inovadores por trás do conceito Coffeebrewer e Teabrewer, patenteado mundialmente, que lhe permite preparar café ou chá de excelente qualidade de forma fácil e conveniente, até mesmo em cocktails deliciosos. Estamos comprometidos em trazer-lhe o melhor absoluto com os nossos produtos através de práticas ambientalmente focadas, sustentáveis e de comércio justo, esforçando-nos sempre para fazer parte da solução.

Café Las Margaritas

Las Margaritas é o nome da fazenda produtora de café localizada a uma altitude de 1750 metros, no coração das montanhas do eixo cafeeiro colombiano, em Buenavista, Quindio. É um projeto de 0 intermediários na cadeia logística do café. Além de pagar aos produtores um preço justo, também garantimos um produto de alta qualidade com rastreabilidade garantida, O café é importado pelos mesmos produtores para o mercado espanhol. Fazemos mais de 5 seleções ao longo do processo. Além disso, a colheita é 100% manual e apenas frutas vermelhas são selecionadas. Hoje, vinculamos novas pequenas famílias de café da região que cuidam detalhadamente da qualidade dos frutos e dos processos pós-colheita. Essa é a única maneira de levar um produto de alta qualidade para residências em todo o mundo.

CAFÉS EL GLOBO SL

Nos cafés El Globo somos uma empresa asturiana com mais de 50 anos de história dedicada ao café. Nossa família leva duas gerações buscando a excelência no serviço, no produto e nos processos. Renovamos nossas instalações com o que há de mais moderno em tecnologia, para nos posicionarmos na vanguarda do setor. Queremos ser os fornecedores de café dos melhores profissionais, esforçando-nos sempre por buscar a excelência. Somos o único Torrador 100% Arábica Certificado da Espanha. Só utilizamos grãos 100% arábica e isso é verificado por empresas consultoras homologadas. Apostamos no trato direto com os fornecedores, no uso de materiais reutilizáveis e em sistemas de cultivo respeitosos.

Italvi srl

No início dos anos 1980, nosso grande amor pelo café nos deu, os Irmãos Vivenzio, uma ideia. Por que não assar e misturar o café perfeito? Esse foi o começo da nossa torrefadora de café, localizada ao sul de Roma. Em busca da mistura perfeita de café, viajamos ao redor do mundo, encontramos inspiração e refinamos nossas receitas. Um bom café começa com o cultivo. Para obter os melhores grãos, compramos os tipos e qualidades certos para nossos vários segmentos diretamente dos mercados de café: em Nova York para o Arábica e em Londres para os tipos Robusta. Compramos as matérias-primas para nossos produtos premium de comerciantes específicos que conhecemos há muitos anos e que são conhecidos por seu acesso a produtos de uma qualidade particularmente alta e variedades puras. O aroma é uma criatura volúvel. Ele só se desdobra totalmente quando é tratado com cuidado. Nossas décadas de experiência mostram: faz uma enorme diferença se os grãos de café são torrados a 500° C por três minutos ou suavemente a 220° C por 17 a 20 minutos. A diferença pode não parecer tão grande no início, mas o sabor fala por si: devido à torrefação lenta do tambor sem aditivos como água e aromatizantes, criamos um café com menos substâncias amargas que é torrado até o núcleo. O café é então limpo novamente e deixado em repouso em silos de aroma por um a três dias. Essa é a única coisa que aprendemos ao longo dos anos: somente a paciência ajuda a revelar toda a força do café.

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