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Produtos B2B da Mic's Chilli

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Sobre a Mic's Chilli

Eu tinha 16 anos quando descobri o molho picante. Como um rapaz irlandês crescendo nas décadas de 1980 e 90, o mais próximo que chego do calor era o hambúrguer de especiarias que aparecia regularmente nas corridas de sexta à noite para o picador. Tudo isso mudou em 1994 em uma viagem em família para Belize, onde me apaixonei... por pimentões. Cada mesa em que me sentava tinha uma garrafa de molho, o que, é claro, tomei como um desafio pessoal experimentar cada uma delas! Meu retorno para casa teve um custo para o meu paladar, no entanto, já que tudo agora parecia tão sem graça e chato. Então, fui para a cozinha e passei horas, dias, semanas e anos aperfeiçoando meus próprios molhos para satisfazer minha fome pelas coisas. E assim o Mic's Chilli nasceu em 2010, quando meu primeiro molho, Inferno Original, chegou às mesas de jantar irlandesas, finalmente oferecendo às línguas famintas de calor algo para falar. E (com gratidão) eles fizeram... Ano após ano, tornou-se cada vez mais óbvio que eu não estava sozinho em minha busca por especiarias, e mais de uma década depois, agora temos 12 molhos que variam de leve impacto de calor a soprar suas meias, que estão disponíveis em todo o mundo.

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Asian Fine Food

A Asian Fine Food nasceu do amor pela alta gastronomia asiática. Na nossa selecção de produtos pode encontrar ingredientes de alta qualidade com os quais preparar as suas receitas tailandesas e japonesas.

Crazy Bastard Sauce

Molho picante premiado, feito à mão por amantes de chili. Sem adição de açúcar, todos os ingredientes naturais, calor real, sabor real.

Firelli

Feito à mão pela família Zucatto em Parma, Itália, o Firelli é feito com ingredientes icónicos italianos como pimentos Calabrian, vinagre balsâmico de Modena, cogumelos Porcini, pimentos vermelhos assados e um toque de sal marinho italiano. Proporcionando um calor médio com um sabor picante rico e arredondado, esta mais recente adição picante é o par perfeito para pizza, ovos, massa e muito mais.

ONIMA PANTRY

Molho Picante Omni-Dimensional Os molhos ONIMA são feitos com intenção, cuidado e são orientados para a história. Cada molho pinta um momento, dá uma visão histórica e é um comentário sobre o mundo dos condimentos picantes. Sabor sobre o calor é o nosso mantra e você encontrará profunda complexidade em cada garrafa. O nosso processo tem um método quase invertido em que os chilis são o último ingrediente adicionado a todas as receitas. É crucial que cada um dos nossos molhos tenha uma base sólida de sabor antes que qualquer calor seja adicionado. ONIMA começou como um projeto para transformar resíduos alimentares de restaurantes em aminoácidos líquidos através da fermentação enzimática. Tyler Morgan Mains começou a experimentar com molho picante ao lado e isso rapidamente se tornou o foco principal. Tyler tem formação em lambic, vinho, muitos aspectos da fermentação de alimentos e agricultura. Localizada em Barcelona, a ONIMA recebeu inspiração maciça da paisagem culinária da Península Ibérica. A combinação da nossa geografia e das nossas viagens ofereceu-nos a oportunidade de mergulhar profundamente nos ingredientes espanhóis, bem como extrair da nossa experiência em todo o mundo. Quase duas décadas de trabalho em caves de cerveja, restaurantes, laboratórios alimentares, etc culminaram no que é hoje ONIMA.

El Jefe Hot Sauce

Oi, meu nome é EL JEFE. Sou um homem simples do povo. No México, fui um Luchador não muito bem-sucedido por muitos anos. Então me mudei para Amsterdã e comecei a fazer molho picante. Agora eu tenho muito sucesso. Meu incrível molho picante é feito à mão e eu não uso conservantes ou outras porcarias, apenas direto, chute o traseiro, molho picante de bom gosto, feito com ingredientes de qualidade. Para mim, o sabor é mais importante do que apenas o calor. Eu tenho molho que varia de leve a quente matador, e tudo mais. Obrigado pelo seu apoio, EL JEFE ama você!

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