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Rontonar Aceites sou eu, Miguel Ángel. Eu cuido cuidadosamente das oliveiras da minha família que foram passadas de geração em geração e recuperando terras abandonadas. Eu luto pela agricultura com base no respeito pela Terra. Seguindo a sabedoria herdada dos mais velhos, cultivo variedades nativas. As parcelas onde o óleo de Rontonar é produzido estão inseridas em um rico mosaico de montanha mediterrânea, em uma das áreas mais bem preservadas da província de Alicante. Além disso, algumas características de nossa produção nos tornam particularmente peculiares: • Cultivamos variedades tradicionais e locais, um patrimônio genético e cultural inestimável. • • São parcelas em terra seca estrita, alimentadas apenas por nevascas, chuvas e nevoeiros. • Não usamos pesticidas, fertilizantes ou qualquer fertilizante químico sintético. • Nossas 32 parcelas são muito pequenas (raramente ultrapassando meio hectare) e estão espalhadas entre áreas de vegetação natural, por isso atuam como firewalls naturais. • Todas as fazendas têm coberturas vegetais para evitar a erosão, melhorar a fertilidade do solo e promover a biodiversidade. • As parcelas são cercadas por limites ricos em espécies arbóreas, arbustivas e herbáceas, um refúgio inestimável e fonte de alimento para a biodiversidade. • A embalagem dos nossos óleos é reciclável. • Colaboramos com outras entidades para entender melhor nossa cultura, nosso meio ambiente e reduzir nossa pegada.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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