Sobre a Three Little Figs

Sobre a Three Little Figs

Sobre a Three Little Figs

Sobre a Three Little Figs

Sobre a Three Little Figs

No Three Little Figs, nosso objetivo é reviver a arte milenar de preservar, dando aos nossos produtos novos e emocionantes perfis de sabor, ao mesmo tempo em que honramos os métodos tradicionais de cozimento. Adoramos a conexão que temos com a origem de nossa comida e acreditamos que comida incrível é um luxo acessível. A Three Little Figs dedica-se ao uso criativo de ingredientes de qualidade com foco no sabor e na sustentabilidade. De origem local e inspirados globalmente, começamos com o corte manual de produtos orgânicos e cozinhamos pacientemente cada lote em potes de cobre que não rendem mais do que 18 potes por chaleira. Nossas conservas são artesanais no verdadeiro sentido da palavra. Cada um de nossos sabores exclusivos é criado para ser uma combinação perfeita ao montar uma tábua de queijo ou charcutaria. Também prestamos especial atenção à origem de nossos ingredientes. Nós amamos nossos agricultores. Eles são tão obsessivos quanto nós em fazer as coisas da maneira “certa”. Fornecer nossos ingredientes tão perto de nossa cozinha permite que as frutas amadureçam totalmente na videira ou na árvore, como deveriam. Também procuramos em alta e baixa as melhores especiarias, vinagres e, claro, BOOZE. Cozinhamos com amor, e isso mostra. Leia a história