Sobre a Spicewalla

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Sobre a Spicewalla

Sobre a Spicewalla

Devido aos efeitos devastadores do furacão Helene, a nossa unidade de produção não está operacional. Esperamos voltar a funcionar muito em breve. Por favor, tenha paciência ao perceber que o nosso inventário é extremamente limitado. Como sempre, muito obrigado pelo seu amor e apoio e mal podemos esperar para encher as suas prateleiras novamente em breve! Com um Prémio James Beard de Melhor Restaurante do Ano no seu restaurante principal Chai Pani e 5 nomeações para Melhor Chef do ano, está finalmente confiante de que pode estar a dar certo. Os seus restaurantes foram publicados no New York Times, Wall Street Journal, GQ, Food & Wine, Saveur, USA Today e Bon Appétit, entre outros. O seu mais recente empreendimento, Spicewalla, remonta às suas raízes na Índia. Todo outono, enquanto crescia, a família de Meherwan passava uma semana inteira a fazer o seu próprio dhansak masala com as especiarias inteiras mais frescas e escolhidas a dedo. Eles assavam e moiam tudo sozinhos — uma tradição que ele trazia consigo quando abriu o seu primeiro restaurante.Leia a história