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Sobre a Rummo USA, Inc.
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A história de Rummo começa em 1846 na cidade de Benevento, no sul da Itália — perto de Nápoles — quando Antonio Rummo começou a arte de moer trigo e logo depois começou a produzir massas. Hoje em sua 6ª geração, com paixão e dedicação, a família Rummo aperfeiçoou e patenteou um método exclusivo e superior de fazer massas, Lenta Lavorazione® (que significa processamento lento), que garante massas com um excelente desempenho de cozimento, graças aos tempos de amassamento mais longos e ao busca da excelência em todas as fases do processo de produção. A Rummo oferece uma ampla gama de formatos de massas (mais de 30), com as quais a Pasta Factory, sediada em Benevento, pretende trazer de volta à mesa a excelência e o sabor da grande cultura italiana de massas e responder às necessidades de todos os apreciadores de comida exigentes: do famoso Spaghetti grossi n.5 à nova linha Gluten Free, um linha de produtos específica dedicada àqueles que procuram pratos mais saudáveis e equilibrados, sem sacrificar o prazer que só uma boa massa pode proporcionar. Pasta Rummo é a única no mundo com desempenho culinário certificado (Bureau Veritas N. 385/003). Na verdade, cada lote de massa é controlado, submetido a testes de laboratório e degustado por um chef, a fim de verificar a total conformidade com suas características certificadas: o resultado é uma massa que mantém a mesma resistência à mordida de maneira consistente ao longo do tempo.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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