Produtos B2B da Olde Colony Bakery
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Sobre a Olde Colony Bakery
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Sobre a Olde Colony Bakery
A Olde Colony Bakery é a mais antiga padaria gerida por família na zona histórica de Charleston. Desde o final da década de 1940, temos tido grande orgulho em partilhar o rico património do Sul e especialidades únicas de Lowcountry com visitantes e locais. Entre os favoritos estão as Waffers Original Charleston Benne, Benne Cheese Zingers, Pecan Pinchies, e Carolina Key Lime Cookies. Único na Lowcountry desde os tempos coloniais, Benne (a palavra-bantu-palavra para sésamo) foi trazido da África Oriental (Madagáscar), através da África Ocidental, e trazido para o sul dos Estados Unidos pelos escravos africanos. Foi plantada extensivamente por todo o Sul. Outros alimentos trazidos de África nos séculos XVII e XVIII incluem amendoins, batata-doce, okra, ervilhas de olhos negros e grelos de colarinho. O sésamo é uma semente versátil que pode ser utilizada de muitas das mesmas formas que as nozes. A semente tem um aroma de noz, doce, com sabor a leite e amanteigado.
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