USDA biologisch Met de Black Garlic-bollen van Fresh Perspective ervaar je een combinatie van smaken, verpakt in één enkel ingrediënt. Zwarte knoflook is een zeer veelzijdig ingrediënt, het past uitstekend in Aziatische gerechten zoals pho, teriyaki en gebakken rijst of Italiaanse gerechten zoals pizza, pasta. Je kunt het op je geroosterde broden smeren of er zelfs olie van maken. Het kan zelfs in een breder scala aan recepten worden gebruikt dan witte knoflook. Nu de sterke kruidige smaak van witte knoflook grotendeels verdwenen is en de nieuwe zoete smaken van melasse en balsamico in zwarte knoflook, is het mogelijk om het zelfs in desserts te gebruiken.