• Gemaakt in Spanje • Houdbaarheid: 12–24 maanden • Ingrediënten: Technische fiche: Producent: alemany1879 Herkomst: Os de Balaguer (Catalonië) Voedingsinformatie: we hebben geen Vervaldatum: 2 jaar. Informatie over Alemany VIJF GENERATIES HONING EN NOUGAT In de stad Os de Balaguer (La Noguera), onder de ogen van Montsec en zijn uitzonderlijke hemel, heeft Torrons i Mel Alemany een snoepuniversum gebouwd. Al vijf generaties lang maakt de familie Alemany artisanale nougat en selecteert ze honing van de beste imkers. Het verhaal van Turrones y Miel Alemany begint aan het einde van de 19e eeuw, toen mevrouw Mundeta snoep maakte met honing en noten uit de omgeving. Aangezien Montsec een ruig en moeilijk te cultiveren terrein is, was deze activiteit voor hen een goed alternatief. Het onderscheidende kenmerk van Alemany nougat is te danken aan een recept uit de 19e eeuw dat pasta een karakteristiek wit geeft. Slow cooking, lokale noten en een zeer geselecteerde rozemarijnhoning maken deel uit van een geheim dat nougat een bijzondere smaak geeft. Alemany is gespecialiseerd in monoflorale honing, die wordt verzameld bij imkers in het hele land. Innovatie bij Alemany wordt mogelijk gemaakt door het concept van honing met toegevoegde waarde, in de gastronomische honinglijn. Alemany nougat en honing zijn meermaals bekroond met de Great Taste Awards, een prijs die wordt beschouwd als de Oscar in de wereld van delicatessen. • Opslag: Kamertemperatuur bewaren • Gewicht: 0,75 kg (1,65 lb)