Ken je de Aglione Sauce? We hebben er veel aan gewerkt, maar we gingen eindelijk in productie met de nieuwe saus exclusief voor Fratelli Rocchi. Het is de perfecte saus voor spaghetti in volledig Toscaanse stijl. Hoeveel pastagerechten hebben we in ons leven bereid? Hoeveel hebben we er geproefd? Dit is precies het resultaat van het project om een van de meest ogenschijnlijk eenvoudige maar ongelooflijk complexe sauzen te ontwikkelen om te maken als je de perfecte balans voor een Italiaans gehemelte wilt bereiken. De Aglione, geproduceerd in Toscane, ter grootte van een sinaasappel en een zeer delicate smaak, delicater dan traditionele knoflook. Hij past perfect bij spaghetti. Om de aglione saus te bereiden, gebruikten we alleen de basisingrediënten van de Toscaanse keuken: extra vierge olijfolie, aglione en tomaten die herinneren aan het zonnige Toscaanse platteland. Spaghetti all'aglione is een eenvoudig voorgerecht om te bereiden, erg lekker, oprecht en smakelijk.