EEN IJZERSTERKE KLASSIEKER Een fruitige, complexe gezouten pure chocolade om alle gezouten pure chocolade af te sluiten. Gemaakt met single origin cacao van Zorzal Cacao, een boerderij en fermentair in een vogelreservaat in de Dominicaanse Republiek, en bestrooid met Peruaans roze zout afkomstig van Salt of The Earth Co. We denken dat New York Magazine het het beste zei: deze reep heeft een „diepe, donkere, mysterieuze smaak met hints van kersen; en een afdronk zolang een voetnoot van David Foster Wallace”. We zijn er trots op zout te gebruiken van Salt of the Earth Co, die zout haalt uit de oude zoutmijnen van Salinas de Maras bij Cusco, Peru, en een deel van de opbrengst terugdraagt aan de omliggende gemeenschap. Alle chocolade van Raaka is gecertificeerd biologisch, gecertificeerd koosjer, veganistisch, soja-vrij, glutenvrij en niet-GMO en gemaakt met ethisch geproduceerde, transparant verhandelde ongeroosterde cacao.