Jade Japanse koksmessenset met Vg-10 damascusstaal en rode koolstofvezelhandgreep Japanse messenset van Jade voor de keuken, 5-delig, handgemaakte VG-10 mozaïekmessen van damascusstaal met handvat van rood koolstofvezel, op maat gemaakte professionele koksmessenset met vaste tang, met schede, messenslijping en aangepaste personalisatie Details van het Damascus-mes: De messen zijn vakkundig vervaardigd door VG10- en 15n20-staal te combineren door middel van lagen, lassen en hameren, waardoor elk blad een uniek ontwerp heeft dat lijkt op een vingerafdruk. VG10 Damascus-staal, bekend om zijn robuustheid, is een uitstekende keuze bij het maken van messen. Het dient als kern in Damascus-messen, meestal gelaagd met ander roestvrij staal voor verbeterde esthetiek en prestaties. Dit staal is speciaal behandeld, met olie geblust bij 2100° F en twee keer snel gekoeld om een hardheid van 63 of hoger op de Rockwell-schaal te bereiken.