In tegenstelling tot erwten in een peul, heeft deze gele spliterwt verschillende toepassingen. Wanneer het wordt vermalen tot een fijn poeder, is het zeer oplosbaar en gemakkelijk verteerbaar en levert het vitaminen en mineralen op. Dit (erwten) perfecte plantaardige eiwit zorgt misschien wel voor doperwtjes... Dit poeder is geweldig voor gebak en smoothies! Bekijk ons recept 'tropische gembersmoothie' op de achterkant van de zak en ga naar onze receptenpagina voor meer informatie!