Over Ryda Knives

Over Ryda Knives

Over Ryda Knives

Over Ryda Knives

Over Ryda Knives

Ik vond het altijd leuk om in de keuken te zijn sinds ik een klein kind was en mocht mijn vader helpen met koken. Misschien was het niet zo vreemd dat ik toen kok werd in mijn professionele leven. De hele wereld om me heen werd mijn werkplek en de nieuwsgierigheid naar alle smaken en keukentechnieken bleef me verbazen. In 2014 heb ik mijn eerste kookboek uitgebracht. Ik wilde mensen inspireren met mijn smaken en fusionkoken. Het boek opende veel nieuwe deuren en de nieuwsgierigheid naar ondernemerschap werd bij mij gewekt. Jarenlang heb ik met verschillende bedrijven samengewerkt en de wereld rondgereisd om inspiratie op te doen voor wat mijn ultieme project zou zijn. Een beetje onverwacht begon ik te leren over het ambacht van het maken van functionele en mooie messen. Misschien niet zo vreemd, messen zijn voor mij al een hobby sinds ik in de keuken begon te werken. Als chef is het mes je belangrijkste gereedschap en je vakmanschap hangt af van hoe je het slijpt, verzorgt en gebruikt.Lees hun verhaal