Over HIKARI TEA

Over HIKARI TEA

Over HIKARI TEA

Over HIKARI TEA

Over HIKARI TEA

Missie Bij Hikari streven we ernaar om uw bron te zijn voor Japanse theesoorten die door de beste theecirkels van Japan worden beschouwd en die worden geleverd op een manier die in harmonie is met de theeceremoniële wijsheid van ichi-go-ichi-e. Ich-go-ichi-e Ik koestert de onherhaalbare aard van een moment. Opmerking van de oprichter Als kind dat opgroeide in de bergen van Kumamoto, Japan, was het bereiden van thee voor iemand een liefdevol gebaar: een uitnodiging om een moment met een ander te delen. Nu, als volwassene woonachtig in Los Angeles, vond ik het bemoedigend om trendy matcha lattes te zien. Toch ben ik nog niet onder de indruk van de kwaliteit of waardering van de cultuur rond Japanse thee in de Verenigde Staten. Ik begon met een missie om een bron te creëren voor hoogwaardige Japanse theesoorten en deze kennis te laten maken met het Westen op een manier die in lijn is met de rijke geschiedenis en de Chado-filosofie. We zijn verheugd om lokale, biologische theeboeren in Japan te introduceren die generatietechnieken gebruiken om enkele van de mooiste theesoorten te produceren in gebieden met een eersteklas terroir. Hikari betekent 'licht' in het Japans, een essentie die we proberen te doordrenken bij elke beslissing die we nemen. We hopen dat je met een theekom in de hand deze liefdesbrief voor het elegante Zen-ritueel van Japanse thee gaat maken. Lees hun verhaal