In 2010 openden we onze deuren als The Candyman, Nieuw-Zeelands belangrijkste speciaalzaak voor zoetwaren, die uitgroeide tot het grootste assortiment lokale en geïmporteerde zoetwaren op het zuidelijk halfrond. Met onze jarenlange zoete ervaring hebben we besloten om de beste Nieuw-Zeelandse honingproducten te maken, en in 2019 transformeerde The Candyman in TheHoneyman. Nieuw-Zeeland heeft enkele van de beste honing ter wereld, maar is alleen bekend om Manuka. We hebben verschillende soorten honing geselecteerd die de 'Taste of New Zealand' het best tot hun recht laten komen. Naast de wereldberoemde Manuka hebben we ook Rewarewa, Kanuka, Pohutukawa en onze Premium Blend, die we vervolgens omzetten in de producten die je kent en waar je van houdt. We cremeren onze honing 72 uur lang om de zachtste en zijdeachtigste textuur te krijgen, die je per potje of als drukknoopje kunt kopen voor extra draagbaarheid. Als eerbetoon aan ons snoepverleden hebben we de beste Manuka-pastilles gemaakt met het extra voordeel van vitamine C en natuurlijke smaken.