Ik heb Chocolita opgericht met de bedoeling plantaardige ingrediënten in chocolade te combineren voor smaakvol, uniek en verrukkelijk voedsel. Ik was al lang een student kruidengeneeskunde vanwege mijn verlangen om mijn gezondheid op natuurlijke wijze in evenwicht te brengen. Ik begon chocolatiering te studeren in 2005 en op een dag viel het me op om mijn twee passies met elkaar te combineren. Chocolita is een bedrijf dat zich richt op het vergroten van het bewustzijn van plantaardige ingrediënten door middel van spannende smaakprofielen, gekoppeld aan duurzame bedrijfspraktijken. Van het inkopen van onze cacao tot het verpakken van elke individuele reep, en elke stap daartussenin, er is nagedacht over hoe ethisch een beslissing we kunnen nemen zonder afbreuk te doen aan winstgevendheid en vooral smaak.