Il fitoplancton è sicuramente un superalimento unico! È la base della catena alimentare e quindi contiene una gamma impressionante di nutrienti tra cui acidi grassi Omega-3 (EPA), proteine, clorofilla, amminoacidi, minerali, pigmenti, enzimi e oligoelementi. Il fitoplancton è un'importante fonte di cibo per molti animali marini e, grazie alla recente tecnologia dei bioreattori fotografici, è ora disponibile anche per l'uomo. Il fitoplancton fornisce ai pesci acidi grassi omega-3 sani come l'EPA. Grazie a questa nuova tecnologia, possiamo saltare un passo nella catena alimentare e non dipendiamo più strettamente dal consumo di pesce o olio di pesce. Questa è una buona notizia per vegetariani o vegani, ma garantisce anche un prodotto privo di inquinamento.