• Paese di produzione: Spagna • Conservazione: Dispensa • Durata: Da 12 a 24 mesi • Ingredienti: Scheda tecnica: Produttore: alemany1879 Origine: Os de Balaguer (Catalogna) Informazioni nutrizionali: non ne abbiamo Scadenza: 2 anni. Informazioni su Alemany CINQUE GENERAZIONI DI MIELE E TORRONE Nella città di Os de Balaguer (La Noguera), sotto gli occhi di Montsec e del suo cielo eccezionale, Torrons i Mel Alemany ha costruito un universo di caramelle. Da cinque generazioni, la famiglia Alemany produce torrone artigianale e seleziona il miele dei migliori apicoltori. La storia di Turrones y Miel Alemany inizia alla fine del XIX secolo, quando la signora Mundeta produceva caramelle utilizzando miele e noci della zona. Poiché Montsec è un terreno accidentato e difficile da coltivare, questa attività era una buona alternativa per loro. La caratteristica distintiva del torrone tedesco è dovuta a una ricetta del XIX secolo che conferisce alla pasta un caratteristico bianco. La cottura lenta, le noci locali e un miele di rosmarino molto selezionato fanno parte di un segreto che conferisce al torrone un sapore particolare. Alemany è specializzata in mieli monofloreali, raccolti dagli apicoltori di tutto il paese. L'innovazione in Alemany è fornita dal concetto di miele con valore aggiunto, nella sua linea di miele gourmet. Il torrone e il miele di Alemany sono stati premiati più volte con i Great Taste Awards, un premio considerato l'Oscar nel mondo delle specialità gastronomiche. • Peso: 0,75 kg (1,65 lb)