I capperi sono i boccioli di fiori commestibili che crescono sulla pianta del cappero. I capperi Capote misurano tra 3 e 7 mm di diametro. Stagionato in salamoia. I capperi sono i boccioli di fiori commestibili che crescono sulla pianta del cappero. Questi vengono tradizionalmente consumati come antipasti. E non è una sorpresa; nonostante le loro dimensioni, questi capperi verdi e rotondi sono davvero potenti. Confezionati in salamoia, sono piccanti e aggiungono un intenso sapore di limone e oliva che piacerà anche ai palati più esigenti. Ancora meglio? I capperi sono esaltatori di sapidità senza sensi di colpa: sono a basso contenuto di calorie, grassi e zuccheri. Oltre alla loro natura ipocalorica, queste bombe aromatiche sono anche ricche di antiossidanti. Per non parlare del fatto che... i capperi sono miniere di minerali. Contengono calcio, ferro e minerali di rame che sono fondamentali per un funzionamento ottimale!