La farina biologica per pizza tipo Double 00 di Central Milling è la scelta ideale sia per gli appassionati di pizza che per i pizzaioli professionisti. Questa farina finemente macinata vanta un contenuto proteico dell'11-12%, che rappresenta l'equilibrio perfetto per creare le croste leggere, ariose e gommose che definiscono l'autentica pizza napoletana. Dalle vivaci cucine delle migliori pizzerie agli accoglienti confini delle cucine di casa, la farina biologica per pizza tipo Double 00 di Central Milling si è guadagnata una reputazione di eccellenza. Adorerai il modo in cui questa farina si trasforma in un eccezionale impasto per pizza, fornendo ogni volta un boccone delizioso.