Le sardine Pepus vengono pescate durante i mesi autunnali. Viene cotto a vapore e confezionato in olio vegetale. Le sardine provengono dall'Atlantico nord-orientale e dal Mediterraneo (FAO27 e 37). Vengono dotati di un punto di cottura al vapore e inseriti con cura a mano nella teglia. Quindi viene aggiunto l'olio di semi di girasole, che conferisce loro un sapore delicato. Ideale per il tuo momento di Vermouth e per accompagnare i tuoi piatti!