72% cioccolato fondente con fleur de sel. Nel 1947, il bosco di Beatrice si trasferì nella valle di Ojai, battezzò la «valle della luna» dalle tribù natali Chumash. L'originale stampo in ceramica è stato creato nello studio Ojai di legno, situato su una collina che domina quella che ha descritto come «una delle valli più belle del mondo». Ingredienti: fave di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di girasole, vaniglia, sale marino.