Prodotti all'ingrosso di La Conserverie Locale
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Informazioni su La Conserverie Locale
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La Conserverie Locale è un progetto dell'associazione francese Partage Ton Frigo, che porta avanti azioni per combattere lo spreco alimentare dal 2013. È stato nel 2019 che il conservificio è nato a Metz. È un luogo che trasforma i produttori locali in eccedenza in prodotti in scatola: marmellata, crema spalmabile, sottaceti, chutney... Sta sperimentando un modello facilmente riproducibile e autonomo in tutta la Francia, in modo che i conservieri locali diventino una soluzione sostenibile per combattere lo spreco alimentare. Inoltre, il 10% della sua produzione viene inviato gratuitamente alla Banca alimentare della Mosella (dai suoi supermercati in eccedenza).
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