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Le proteine svolgono un ruolo cruciale nella salute umana. E con l'aumento dei livelli di reddito e una popolazione globale che si moltiplica, la domanda di proteine è in aumento. Le fonti proteiche tradizionali non saranno la risposta, con le loro drastiche implicazioni ambientali, le preoccupazioni per il benessere degli animali e gli effetti dannosi sulla nostra salute. Quindi è giunto il momento che fonti proteiche alternative plasmi il nostro futuro approvvigionamento proteico e raggiunga un pianeta più sano e sostenibile. La popolazione mondiale continua a crescere. Entro il 2050 vivremo con non meno di 10 miliardi di persone sulla Terra. Si tratta di un aumento quadruplice rispetto al 1950. Con l'aumento dei livelli di reddito e l'adozione della dieta occidentale, la domanda di proteine animali è in aumento. Tuttavia, la produzione di proteine animali porta ad un'ulteriore deforestazione, alle emissioni di gas serra, alla perdita di biodiversità e all'esaurimento delle risorse naturali già scarse. Quindi è giunto il momento di una rivoluzione proteica vegetale! È ora di Quinoa! Uno degli unici alimenti vegetali che è una proteina completa, proprio come le proteine animali. Un vero dono della natura per vegani, vegetariani e flexitariani! Quindi mangia la quinoa per cambiare! La Quinoa di Pablo ovviamente... 😉 Pablo
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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