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Il nostro obiettivo con il nostro caffè premium è quello di ottenere i migliori raccolti stagionali, selezionando solo piccoli lotti da agricoltori indipendenti, tostando per esaltare i sapori dinamici che si trovano naturalmente nel chicco di caffè. Testiamo ogni caffè e lo lasciamo riposare, quindi viene preparato in vari modi per garantire il massimo del sapore e della qualità. L'origine, la varietà e il processo sono tutti fattori chiave nel determinare il profilo di tostatura del nostro caffè, con il gusto al centro di tutto ciò che facciamo. Ci concentriamo sul carattere unico del caffè e sulla tostatura per esaltarne i sapori dinamici e la dolcezza.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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