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Red Fox Fungi è una fattoria gourmet di funghi situata nella contea di Wheatland, AB. Coltiviamo 10 specie di funghi gourmet tutto l'anno con particolare attenzione ai metodi agricoli sostenibili. Ciò include una forte attenzione alla riduzione degli sprechi nel nostro sistema alimentare. Come parte di questa iniziativa, disidratiamo qualsiasi dei nostri funghi freschi di fattoria invenduti e creiamo una polvere di funghi mista artigianale. Questo viene quindi utilizzato per creare le nostre miscele di condimento a base di funghi.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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