Prodotti all'ingrosso di The Truffleist
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Fondato da Jimmy Kunz nel 2013, The Truffleist produce prodotti artigianali a base di tartufi piccoli lotti fuori dalla loro struttura di Long Island City, Queens. «I funghi sono deliziosi e misteriosi», dice Kunz.» Come unico fungo che cresce sottoterra, la scienza dietro il tartufo è affascinante». Evidenziare quei sapori e qualità senza la pretenziosità spesso associata al tartufo è la priorità numero uno di Kunz: «Il nostro obiettivo è quello di essere un'azienda unica e accessibile del tartufo americano».
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