About Casa Bosques

Casa Bosques si basa sull'esplorazione della storia, dei metodi, delle origini e della cultura del cioccolato, progettato ogni stagione attraverso la collaborazione creativa tra colleghi e amici. Provenienti da piccoli ranch in tutto il Messico e principalmente da un unico ranch di piccoli proprietari nella regione meridionale di Pichucalco, Chiapas, Messico, i rari chicchi di cacao bianco puro «Criollo» di Casa Bosques sono monorigine, biologici e del commercio equo e solidale, il che consente uno stretto coinvolgimento in ogni fase del processo. Dall'albero al bar in Messico, Casa Bosques produce cioccolato con la stessa cura con cui i contadini curano la flora e raccolgono ogni chicco antico.Read their story