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TOUM è stato costruito attorno a un'idea semplice: il cibo è amore. Se ripensi alla tua infanzia, scommettiamo che molti dei tuoi ricordi ruotano attorno al cibo: le famose torte di tua nonna il giorno del Ringraziamento, l'arrosto cucinato alla perfezione di tua madre durante le vacanze invernali o tre generazioni in cucina a preparare biscotti da zero, condividere storie, risate e tanto amore. Semplicemente amiamo il modo in cui il cibo unisce le persone. Siamo cresciuti in Libano, circondati da cibo, amore... e salsa all'aglio. Chiamata anche toum, la salsa all'aglio è un condimento essenziale nella cucina mediterranea. È un'aggiunta cremosa e deliziosa ai pasti in tutto il Levante. Lo usiamo su tutto: patatine fritte, carne, kebab, pollo fritto, verdure, chi più ne ha più ne metta.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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