Come + Perché Quince & Co. è stato lanciato nel 2010 dalla designer di maglieria Pam Allen in collaborazione con uno storico mulino nel Maine. Pam ha deciso di deliziare e ispirare i magliai con materiali di integrità e bellezza. Prima di fondare Quince & Co., come direttrice creativa di una grande azienda di filati per maglieria, Pam ha scoperto che il modo tradizionale con cui le aziende produttrici di filati producono nuovi filati, andando alle fiere e scegliendo tra i filati progettati dai filati, era insoddisfacente e alla fine non produceva i filati che desiderava. Voleva lavorare con i mulini per disegnare filati partendo da zero. Pam era anche frustrata da quanto fosse difficile far produrre filati negli Stati Uniti, dove un tempo esisteva una venerabile tradizione tessile. Pam ha reclutato la collega designer e filatrice Carrie Bostick Hoge e, insieme a persone creative e intraprendenti delle filande del nord-est, hanno creato una linea di filati classici e belli con lana proveniente e filata negli Stati Uniti. Con questi filati hanno progettato una linea di modelli di maglieria moderni per maglioni e accessori deliziosi nella loro semplicità, che richiamavano la natura «premurosa ed essenziale» del filato. Da allora, Quince ha ampliato la sua offerta ben oltre i suoi filati di lana di base e alcuni modelli, pur mantenendo la dedizione alla qualità, alla storia e all'estetica moderna e pulita che ha dato inizio a tutto.