La farine de sorgho est une farine sans gluten polyvalente et nutritive qui peut être utilisée dans diverses recettes, apportant à la fois saveur et bienfaits pour la santé. Descriptif : La farine de sorgho, également connue sous le nom de farine de jowar, est une farine sans gluten fabriquée à partir de grains de sorgho moulus. Le sorgho est une céréale cultivée depuis des milliers d'années et connue pour sa résilience sous différents climats. Notre farine a une saveur douce, légèrement sucrée et de noisette, ce qui en fait un ingrédient polyvalent adapté aux plats sucrés et salés. La farine de sorgho Quay's est couramment utilisée pour préparer des gâteaux, des pains et d'autres produits de boulangerie sans gluten, parfois seule mais le plus souvent associée à d'autres farines sans gluten.