Ingrédients : Galanga Forme physique : Tranches ARÔME ET SAVEUR RICHES : Le galanga est également appelé galanga majeur. Un arôme sucré et fort entre la cannelle et le gingembre décrit le mieux le galanga. INGRÉDIENT ESSENTIEL : Le galanga est l'une des épices les plus courantes utilisées dans la cuisine sichuanaise. Essentiel pour la saveur authentique de la soupe Tom Yum et du Tom Kha Gai. COMMENT L'UTILISER : Le galanga a une saveur d'agrumes prononcée, presque résineuse. Peut être moulu en poudre. Il peut éliminer les odeurs particulières en cuisine, augmentant la saveur épicée. OUVERTURE FACILE ET STOCKAGE SÛR : Les tranches de galanga sont livrées dans un sachet refermable, scellé pour préserver leur parfum naturel. PROMESSES NATURELLES PLUS VERTES : Notre galanga tranché séché au soleil est 100 % naturel, sans additifs, conservateurs ou colorants.