Ce couteau de chef à lame fixe de style couperet est fabriqué à partir d'une belle lame en acier D2 avec une finition en poudre noire. Le couteau a une construction pleine soie. La poignée est superposée G10 avec des rainures pour la prise en main et elle est livrée avec un étui en cuir véritable avec une sangle avec un passant de ceinture