La farine blanche biologique VitaSpelt est moulue à partir d'épeautre pur 100 % non blanchi, non bromé et non enrichi. Aujourd'hui, nous travaillons avec des fermes locales pour cultiver l'épeautre à grains anciens pour nos produits nutritifs et sains. Certifié biologique par l'USDA par Quality Assurance International. Disponible en blanc biologique et en grains entiers biologiques.