La farine d'amande est une farine riche en nutriments, faible en glucides, sans céréales et adaptée au céto, fabriquée à partir d'amandes moulues. Descriptif : La farine d'amande est une farine riche en nutriments, faible en glucides, sans céréales et adaptée au céto, fabriquée à partir d'amandes moulues. C'est une alternative populaire à la farine de blé traditionnelle. Il est faible en glucides, riche en nutriments et a un goût légèrement plus sucré. La farine d'amande peut également apporter d'autres avantages, tels que la réduction du mauvais cholestérol « LDL » et la résistance à l'insuline. Les amandes sont riches en matières grasses, ce qui donne au pain, aux muffins et aux brownies une texture moelleuse et tendre. C'est également une bonne source de graisses et de protéines saines et elle contient moins de glucides que la farine de blé ordinaire.