Panettone milanais classique aux raisins secs et aux fruits confits, préparé lentement pendant 48 heures : son goût de fruits et son parfum intense forment un équilibre parfait. Emballé dans la formule « combinaison alimentaire-culturelle », avec une élégante boîte publicitaire en étain. Un livret historique sur l'histoire de la marque Baj et du quartier de Santa Radegonda est joint à chaque panettone. Le Panettone Baj a été produit en 1768 à Milan et au milieu du XIXe siècle sur la Piazza del Duomo, dans la confiserie Baj, dans le premier arrondissement alimenté en électricité grâce à la centrale thermoélectrique d'Edison-Colombo. Giuseppe Baj, qui a développé l'industrie du panettone milanais dans le monde entier, a remporté le prix du meilleur producteur de panettone à Milan lors de l'Exposition internationale de 1887.