La farine de fécule de pomme de terre de Quay est un ingrédient polyvalent et sans gluten qui sert d'épaississant efficace, d'activateur de cuisson et d'agent d'enrobage croustillant dans diverses applications culinaires. Son étiquette propre et ses caractéristiques de durabilité en font un choix populaire tant pour les cuisiniers amateurs que pour les fabricants de produits alimentaires. Descriptif : La farine de fécule de pomme de terre, souvent simplement appelée fécule de pomme de terre, est une fine poudre blanche fabriquée à partir de l'amidon extrait des pommes de terre. Ses propriétés uniques en font un ingrédient polyvalent utilisé dans diverses applications culinaires. Sans gluten : la fécule de pomme de terre est exempte d'allergènes (pas de lait, d'œufs, d'arachides, de noix, de soja, de blé, de poisson, de crustacés, de sésame), ce qui en fait une option sûre pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou de sensibilités au gluten.