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About Caffè Haiti Roma Srl

Fondé en 1950, le Caffè Haiti Roma est un torréfacteur romain historique qui produit des mélanges de café de haute qualité en grains, en poudre et en dosettes compostables, selon la méthode artisanale des meilleurs maîtres torréfacteurs. Partant du concept d'un espresso parfait, nous avons développé, mis en œuvre et amélioré un processus de production basé sur de nombreuses années d'expérience et une recherche passionnée. Dans ce système exclusif, ce n'est qu'en dirigeant soigneusement chaque phase de traitement que nous pouvons atteindre nos normes de qualité élevées. Le résultat est un « délice dans une tasse » apprécié en Italie et à l'étranger, un espresso qui fait de la dégustation d'un café une expérience unique : telle est la mission de notre torréfacteur depuis le début. Forte de sa longue tradition et de sa maîtrise de la production de mélanges traditionnels, l'entreprise a été parmi les premières en Italie au début des années 2000 à créer une gamme de cafés expresso certifiés 100 % biologiques et 100 % issus du commerce équitable, en mesure de respecter notre objectif de production durable.

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Les Torréfacteurs Normands

Les Torréfacteurs Normands est une entreprise familiale de torréfaction artisanale de café. Depuis 2015, Grégoire et son équipe travaillent au quotidien pour vous proposer des cafés de spécialité et d'exception à des prix abordables. La qualité est au coeur de leur préoccupation. Ils collaborent avec une trentaine de pays producteurs avec le souci permanent de favoriser les produits de l'agriculture biologique et de se soumettre aux exigences du commerce équitable. Les Torréfacteurs Normands torréfient uniquement des grains 100% arabica et proposent essentiellement des cafés pure origine.

CONSERVAS LA RECETA

Nous sommes une entreprise d'Almeria dédiée à la fabrication d'aliments préparés et semi-préparés dans des conserves 100% naturelles. Avec toute la saveur de notre terre et de notre mer. Notre poulpe provient des lieux de pêche d'Almeria et est sélectionné quotidiennement au marché aux poissons. Le reste de la matière première provient de la province, obtenant des produits entièrement nationaux et méditerranéens. Notre philosophie est de rapprocher la cuisine méditerranéenne de chaque foyer en utilisant des aliments de notre propre terre, sans conservateurs ni additifs artificiels. Manger vite ne devrait pas être en contradiction avec une alimentation saine.

La Brûlerie de Bernay

"La Brûlerie de Bernay prône un savoir-faire artisanal, d'exception. C'est en 2009 que Sebastien Lerat reprend la Brûlerie de Bernay. Passionné par l'univers du café, il décroche en 2013 le titre de Meilleur Torréfacteur de France, plus récemment, il s'est vu attribuer le titre de Maitre Artisan Torréfacteur. La Brûlerie de Bernay vous propose une gamme de cafés biologique et équitable. Nous mettons un point d'honneur à selectionner chacun de nos cafés et de leur offrir une torréfaction sur-mesure."

Italvi srl

Au début des années 1980, notre grand amour du café nous a donné, nous, les frères Vivenzio, une idée. Pourquoi ne pas torréfier et mixer nous-mêmes le café parfait ? C'était le début de notre maison de torréfaction de café, située au sud de Rome. À la recherche du mélange parfait de café, nous avons parcouru le monde, trouvé l'inspiration et affiné nos recettes. Un bon café commence par la culture. Afin d'obtenir les meilleurs grains, nous achetons les bons types et qualités pour nos différents segments directement sur les marchés du café : à New York pour l'Arabica et à Londres pour les types de Robusta. Nous achetons les matières premières de nos produits haut de gamme auprès de marchands spécifiques que nous connaissons depuis de nombreuses années et qui sont connus pour leur accès à des produits d'une qualité particulièrement élevée et de variétés pures. Aroma est une créature volage. Il ne se déplie complètement que lorsqu'il est traité en douceur. Nos décennies d'expérience le prouvent : que les grains de café soient torréfiés à 500 °C pendant trois minutes ou à 220 °C pendant 17 à 20 minutes, font une énorme différence.

La Tribu

Le bon goût d'un café d'exception, bio et équitable, qui génère de l’impact, de la cerise à la tasse. Chez La Tribu nous proposons de délicieux cafés bio et équitables, développés en collaboration avec les consommateurs dans le respect d'un cahier des charges citoyen et issus du circuit le plus court possible avec les petits producteurs. Telle est notre recette pour changer le monde !

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